Amici，在義大利文中為「朋友」之意，當中亦包括了分享、輕鬆的生活美學。佇足在艾蜜奇義大利坊前，只見綠色的盆栽優雅地掛在鮮豔的紅牆上，推開大門的剎那，店內清幽的香草香與花香交織，活潑鮮明的黃色調，讓人彷彿置身於陽光普照的托斯里尼。
一切源自於愛吃。對披薩情有獨鍾的陳老闆，原本是以披薩專賣店方式經營艾蜜奇。憑著對義大利美食無可自拔的熱情，決定將披薩店轉型為義大利餐廳，為艾蜜奇增加了許多義大利料理。為了將高級的義大利餐，以樸實的樣貌親近每位顧客，陳老闆帶著勇氣與一口不怎麼流利的義文，遠赴饗食天堂「義大利」。當了四個月的學徒，帶著義大利美味秘訣回國，在艾蜜奇義大利料理上，不僅實踐了所學並將義大利美食，熱情無拘卻不失小節的精神發揮盡致。
橄欖油、黑橄欖、乾乳酪、香料、蕃茄等是義大利料理的靈魂，為了讓感受昇華，使顧客吃得健康，艾蜜奇對料理的品質極為講究，無論是麵包、飲品或提拉米蘇等均為精心自製。餐點部分追求原汁原味，在烹煮過程中，先將主要材料研製，接著與大蒜、洋蔥、番茄、乳酪。等天然配料一起烹煮，進而讓菜餚口味更為出色，締造出多元的口感。鮮甜綠脆的凱薩沙拉裡，夾帶著義大利特有的乾酪香味，包括凱薩醬、蕃茄、黑橄欖、培根末、帕馬森起士粉、麵包丁、等；為做出令人難忘的美味沙拉，艾蜜奇選用最頂級生菜羅蔓心做搭配，為顧客層層品質把關呈現出清爽健康的好沙拉。
艾蜜奇以不簡單的料理勾勒出簡單的義大利生活理念，在木製的餐桌上，三五好友各點幾分單價低、份量多的餐點，從披薩、義大利麵、燉飯、焗烤、素食、飲品到甜點，艾蜜奇的美味料理與歡樂氣氛，不只豐富了餐桌，更是將滿心的幸福吃進心坎裡。褪去一切枯燥煩悶，讓我們一起「Amici」吧！
店家資訊
台中店（新開幕）
台中市西屯區大墩19街170號
訂位電話：04-2310-2668
營業時間：平日11:30-14:30/17:00-21:30
假日11:00-14:30/17:00-21:30
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